|
|
בס"ד
לוח תאריכים לירקות תוצרת ישראל – שמיטה תשס"ח
מתוך אתר www.daat.ac.il ליתר פרטים עי"ש
| תחילת שווק תוצרת מותרת בתשס"ט: |
תחילת שווק תוצרת קדושה בתשס"ח: |
שם הפרי |
| אב |
אב |
אבוקדו |
| ט"ו אב3 |
(ט"ו אב3,2) |
אילסר1 |
| ט"ו אב3 |
(ט"ו אב3,2) |
בטנה (פיסטוק)1 |
| כ"ט אלול3 |
(כ"ט אלול3,2) |
אגוז מלך1 |
| כ אב3 |
י אב3 |
מקדמיה1 |
| כ"ט אלול3 |
כ"ט אלול3 |
פקאן1 |
| תמוז5,4,3 |
סיון 4,3 |
אגס |
| טבת5 |
טבת6 |
אוכמניות (טרי) |
| י' תמוז |
תמוז |
אנונה |
| אלול |
אלול |
אפרסמון |
| ניסן5 |
אדר א' |
אפרסק ונקטרינה |
| תמוז5 |
תשרי7 |
אתרוג |
| אלול5,4 |
אלול |
אשכולית |
| אב |
תמוז |
גואיבה |
| אייר5 |
אייר |
גודגדן ודובדבן |
| אלול5,4 |
אלול |
הדרים |
| כ' סיון5,4,3 |
סיון |
לימה |
| סיון 5,4,3 |
אייר |
לימון |
| כ' חשון תש"ע |
חשון סט |
קומקווט |
| אב5 |
תמוז |
זית לכבישה |
| תשרי תש"ע5 |
תשרי ס"ט |
זית לשמן, שמן |
| י' תמוז |
תמוז |
חבוש |
| כ"ט אלול3 |
אלול |
חרוב |
| תמוז |
תמוז |
לונגו |
| סיון5 |
סיון |
ליטשי |
| אייר5 |
אייר |
מישמש |
| תמוז5 |
תמוז |
מנגו |
| כ' אדר |
אדר ב |
ענבים למאכל |
| תמוז5 |
תמוז |
ענבי יין |
| כ' אלול |
אלול |
פג'ואה |
| אלול5,4 |
אלול |
פומלה, פומלית |
| טבת |
טבת |
פיטאיה (צהוב) |
| טבת |
חשון |
פרי עדן (אדום, בליטות) |
| חשון |
חשון |
צבר |
| ה טבת |
חשון |
קובו (אדום חלק) |
| אלול |
אלול |
קיווי |
| אלול5,4 |
אלול |
קליפים (קלמטינות) |
| חשון |
חשון |
קרמבולה |
| אב |
אב |
רימון |
| אב5 |
אב |
שזיף אירופי |
| אייר5 |
ניסן |
שזיף יפני |
| שבט |
אדר א' |
שסק |
| אלול5,3 |
אלול |
שקד |
| פסח |
אדר ב' |
תאנה8 |
| כ' אלול5,3 |
אלול |
תמר |
| אלול5,4 |
אלול |
תפוז |
| כ' אייר |
אייר |
תפוח בכיר9 |
| תמוז5,4 |
תמוז |
תפוח |
- כל סוגי האגוזים יכולים להשתמר זמן רב וייתכן שווק של סחורה ישנה גם אחרי התאריכים המצויינים.
- הרוב לא גודל בא"י.
- אי אפשר לקבוע יום מדוייק בו מגיע פרי חדש, אך לעיתים ניתן להבחין בין פרי חדש לישן.
- בפירות אלה יש שימור בקירור משנה שעברה שמשווק גם כשיש כבר פרי חדש. לעיתים ניתן להבחין בין חדש לישן.
- במינים אלה יש גם שיווק באחד מצורות אלה: כבישה בקופסאות שימורים, סחיטה למיץ, ריסוק לרסק, סיכור וכד', ושמירה במחסנים, ומצוי שיווק של תוצרת שמיטה בצורות אלו זמן רב אחרי אסיף היבול של שנה שמינית. היבול של שמיטה אם לא קיימו בו מצוות ביעור אסור באכילה.
- עיקר הגידול הוא בחודשי הקיץ אך יש מעט מגדלים שיש להם פירות בחודש טבת והחנטה לאחר ר"ה.
- באתרוג, לענין שביעית קיים ספק אם הולכים בו כאילן אחר חנטה או כירק אחר לקיטה, לכן מחמירים לדונו גם כירק, שהנלקט בשביעית יש בו קדושה. מרבית האתרוגים שיימכרו לסוכות תשס"ח יהיו מקטיף שלפני ראש השנה.
- התאנים המיובשות מיובאות כרגיל מחוץ לא"י.
- בזנים הבכירים כמו ענה, אין קירור ממושך.
|
|
